| 金陵高中一食堂(2025-05-04至2025-05-04)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-04 星期日 | 午餐 | 5.4 | 大白菜(青白口)70g/鸡蛋(均值)80g/肉丸30g/牛肉(肥瘦)40g/蒜苗40g/鸡排100g/猪肉(肥瘦)120g/鸡腿135g/粳米(标一)150g/香菇45g/豆腐(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g/鱼丸30g/香肠70g/猪大排120g/辣椒(青，尖)20g/小麦粉(标准粉)100g/大白菜(均值)125g | 560 | 大白菜(青白口)70g*560=39.2kg |
| 鸡蛋(均值)80g*560=44.8kg | |||||
| 肉丸30g*560=16.8kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)40g*560=22.4kg | |||||
| 蒜苗40g*560=22.4kg | |||||
| 鸡排100g*560=56kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)120g*560=67.2kg | |||||
| 鸡腿135g*560=75.6kg | |||||
| 粳米(标一)150g*560=84kg | |||||
| 香菇45g*560=25.2kg | |||||
| 豆腐(均值)150g*560=84kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)50g*560=28kg | |||||
| 鱼丸30g*560=16.8kg | |||||
| 香肠70g*560=39.2kg | |||||
| 猪大排120g*560=67.2kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*560=11.2kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)100g*560=56kg | |||||
| 大白菜(均值)125g*560=70kg | |||||
[菜谱]金陵高中一食堂(2025-05-04至2025-05-04)
发布时间： 2025-05-02 18:23:40