| 实验幼南区学生(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 2610第7周周一 | 西葫芦50g/鹌鹑蛋35g/猪肉(肥瘦)40g/绿豆芽20g/豆腐(均值)40g/虾皮0.1g | 410 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*410=20.5kg |
| 去皮鹌鹑蛋（熟）(斤) | 鹌鹑蛋35g*410=14.35kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*410=16.4kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*410=8.2kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)40g*410=16.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮0.1g*410=0.041kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 2610第7周周二 | 黄瓜55g/鸭(均值)100g/馒头(均值)25g/木耳(干)1g/金针菇30g/猪肉(肥瘦)20g | 410 | 黄瓜(斤) | 黄瓜55g*410=22.55kg |
| 杀白鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*410=41kg | |||||
| 袋装龙凤牛奶刀切馒头(400g,16只) | 馒头(均值)25g*410=10.25kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*410=0.41kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*410=12.3kg | |||||
| 冷鲜肉丝加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*410=8.2kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 2610第7周周三 | 番茄50g/鱼丸30g/菠菜30g/马铃薯55g/虾仁肉30g/鸡蛋(均值)30g | 410 | 西红柿(斤) | 番茄50g*410=20.5kg |
| 新鲜鱼丸(斤) | 鱼丸30g*410=12.3kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜30g*410=12.3kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯55g*410=22.55kg | |||||
| 袋装冲浪牌虾仁(500g) | 虾仁肉30g*410=12.3kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*410=12.3kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 2610第7周周四 | 辣椒(青，尖)15g/猪肉(肥瘦)25g/菠菜20g/丝瓜55g/毛豆20g/巴沙鱼柳100g/绿豆100g | 410 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*410=6.15kg |
| 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*410=10.25kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜20g*410=8.2kg | |||||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜55g*410=22.55kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*410=8.2kg | |||||
| 袋装翼海百鲜巴沙鱼片(900g) | 巴沙鱼柳100g*410=41kg | |||||
| 绿豆(斤) | 绿豆100g*410=41kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 2610第7周周五 | 饺子125g/猪小排75g/胡萝卜(红)15g/玉米(鲜)25g/混糖糕点28g/甘蓝45g | 410 | 袋装鲜振码头鲜肉馅水饺(1000g,49只) | 饺子125g*410=51.25kg |
| 冷鲜子排(加工)(斤) | 猪小排75g*410=30.75kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*410=6.15kg | |||||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)25g*410=10.25kg | |||||
| 袋装东泉帝王步步糕(280g) | 混糖糕点28g*410=11.48kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝45g*410=18.45kg | |||||
[菜谱]实验幼南区学生(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-10 23:15:46