| 机关幼广场区学生(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 肉末花蛤蒸蛋炒双花红豆粥 | 花蛤蜊20g/赤小豆12g/鸡蛋(均值)40g/木耳(干)0.5g/猪肉(肥瘦)30g/白花菜50g/西兰花40g/胡萝卜(红)10g | 450 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊20g*450=9kg |
| 赤豆(斤) | 赤小豆12g*450=5.4kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*450=18kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.5g*450=0.225kg | |||||
| 冷鲜肉丝加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*450=13.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*450=22.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花40g*450=18kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*450=4.5kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 香芋排骨炒三丝娃娃菜荷包蛋蒸南瓜 | 茭白70g/甜椒5g/胡萝卜(红)5g/南瓜100g/猪小排70g/鸡蛋(均值)20g/芋头30g/大白菜(均值)30g | 450 | 茭白肉(斤) | 茭白70g*450=31.5kg |
| 青圆椒(斤) | 甜椒5g*450=2.25kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*450=2.25kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜100g*450=45kg | |||||
| 冷鲜子排(加工)(斤) | 猪小排70g*450=31.5kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*450=9kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头30g*450=13.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)30g*450=13.5kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 鸡中翅包菜炒肉丝长瓜 | 甘蓝90g/包子30g/榨菜9g/鸡翅70g/小葱1g/葫芦20g/猪肉(肥瘦)10g | 450 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝90g*450=40.5kg |
| 袋装三全牛牛奶黄包(180g,6只) | 包子30g*450=13.5kg | |||||
| 袋装阿姚皇香菇榨菜(108g) | 榨菜9g*450=4.05kg | |||||
| 袋装六和鸡翅中(1kg,约21个) | 鸡翅70g*450=31.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*450=0.45kg | |||||
| 长瓜(斤) | 葫芦20g*450=9kg | |||||
| 冷鲜肉片(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*450=4.5kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 番茄土豆牛腩什锦玉米粒菠菜鱼丸汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)5g/青豆20g/鱼丸5g/玉米(鲜)20g/菠菜30g/牛肉(肥瘦)70g/汤圆50g/番茄20g/黄瓜50g | 450 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*450=9kg |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*450=2.25kg | |||||
| 鲜冻青豆(斤) | 青豆20g*450=9kg | |||||
| 新鲜鱼丸(斤) | 鱼丸5g*450=2.25kg | |||||
| 冷藏玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*450=9kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜30g*450=13.5kg | |||||
| 牧大咖牛腩(整块)(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*450=31.5kg | |||||
| 袋装五丰桂花圆子(260g) | 汤圆50g*450=22.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*450=9kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*450=22.5kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 菜肉馄饨芹菜贡丸汤 | 芝麻籽(白)0.5g/芹菜(白茎)30g/胡萝卜(红)10g/馄饨皮80g/鸡毛菜30g/榨菜10g/猪肉(肥瘦)60g/贡丸5g | 450 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)0.5g*450=0.225kg |
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*450=13.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*450=4.5kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*450=36kg | |||||
| 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*450=13.5kg | |||||
| 袋装阿姚皇香菇榨菜(108g) | 榨菜10g*450=4.5kg | |||||
| 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*450=27kg | |||||
| 安井贡丸(斤) | 贡丸5g*450=2.25kg | |||||
[菜谱]机关幼广场区学生(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-10 19:28:31