| 金陵高中二食堂(2026-06-29至2026-06-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 白切鸡套餐 | 鸡腿100g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 200 | 箱装鸡边腿(4.8kg) | 鸡腿100g*200=20kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*200=10kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 回锅肉套餐 | 番茄50g/猪肉(肥瘦)100g/青蒜50g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | ||
| 冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜50g*200=10kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*200=10kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 火腿肠炒年糕套餐 | 火腿肠50g/年糕100g/甘蓝50g | 200 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠50g*200=10kg | ||
| 袋装祖名切片年糕(2.5kg) | 年糕100g*200=20kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 面条套餐 | 猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)30g/蛋饺20g/鸡排150g/黄瓜250g/鸡翅50g/鸡米花150g/面条(均值)150g/虾饼30g | 200 | 袋装御冠道地肠(2.5kg,50g*50) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | |||||
| 袋装安井蛋饺(165g,10个) | 蛋饺20g*200=4kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排150g*200=30kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜250g*200=50kg | |||||
| 袋装六和鸡翅中(1kg,约21个) | 鸡翅50g*200=10kg | |||||
| 袋装姐妹厨房原味金米鸡条(500g) | 鸡米花150g*200=30kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 虾饼(只) | 虾饼30g*200=6kg | |||||
| 青椒香干肉丝套餐 | 辣椒(青，尖)30g/豆腐干(均值)30g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)150g/粳米(标一)100g/猪肉(瘦)30g | 200 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*200=6kg | ||
| 祖名香干丝(斤) | 豆腐干(均值)30g*200=6kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*200=10kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*200=30kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*200=6kg | |||||
| 奥尔良鸡腿套餐 | 鸡腿150g/腌雪里红60g/猪肉(瘦)40g/鸡蛋(均值)100g/番茄50g/粳米(标一)100g | 200 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约85个) | 鸡腿150g*200=30kg | ||
| 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*200=12kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*200=8kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | |||||
| 油豆腐红烧肉套餐 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g/鸡蛋(均值)150g/粳米(标一)100g/猪肉(肥瘦)150g/油豆腐30g | 200 | 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*200=20kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*200=30kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | |||||
| 冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | |||||
| 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐30g*200=6kg | |||||
| 糖醋鸡米花 | 腌雪里红60g/猪肉(瘦)40g/鸡蛋(均值)100g/番茄50g/鸡米花150g | 200 | 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*200=12kg | ||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*200=8kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 袋装夏星鸡米花(2.5kg) | 鸡米花150g*200=30kg | |||||
| 咖喱鸡丁套餐 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g/粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)100g/番茄50g/鸡胸脯肉150g | 200 | 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*200=20kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg*1包) | 鸡胸脯肉150g*200=30kg | |||||
| 炒河粉套餐 | 火腿肠30g/河粉100g/甘蓝30g | 200 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠30g*200=6kg | ||
| 河粉(斤) | 河粉100g*200=20kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*200=6kg | |||||
| 酸菜巴沙鱼套餐 | 腌雪里红60g/巴沙鱼柳80g/猪肉(瘦)40g/马铃薯粉30g/粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)100g/番茄50g/酸菜鱼调料30g | 200 | 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*200=12kg | ||
| 袋装翼海百鲜巴沙鱼片(900g) | 巴沙鱼柳80g*200=16kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*200=8kg | |||||
| 袋装众乐购土豆粉(350g) | 马铃薯粉30g*200=6kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 袋装李记枭雄酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜鱼调料30g*200=6kg | |||||
| 晚餐 | 炒河粉套餐 | 火腿肠30g/河粉100g/甘蓝30g | 150 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠30g*150=4.5kg | |
| 河粉(斤) | 河粉100g*150=15kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*150=4.5kg | |||||
| 白切鸡套餐 | 番茄50g/鸡腿100g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | ||
| 箱装鸡边腿(4.8kg) | 鸡腿100g*150=15kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 回锅肉套餐 | 番茄50g/猪肉(肥瘦)100g/青蒜50g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜50g*150=7.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 酸菜巴沙鱼套餐 | 番茄50g/酸菜鱼调料30g/腌雪里红60g/巴沙鱼柳80g/猪肉(瘦)40g/马铃薯粉30g/粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | ||
| 袋装李记枭雄酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜鱼调料30g*150=4.5kg | |||||
| 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*150=9kg | |||||
| 袋装翼海百鲜巴沙鱼片(900g) | 巴沙鱼柳80g*150=12kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*150=6kg | |||||
| 袋装众乐购土豆粉(350g) | 马铃薯粉30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*150=15kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 火腿肠炒年糕套餐 | 甘蓝50g/火腿肠50g/年糕100g | 150 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | ||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装祖名切片年糕(2.5kg) | 年糕100g*150=15kg | |||||
| 面条套餐 | 鸡排150g/黄瓜250g/鸡翅50g/鸡米花150g/面条(均值)150g/虾饼30g/猪肉(肥瘦)150g/蛋饺20g/鸡蛋(均值)30g | 150 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排150g*150=22.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜250g*150=37.5kg | |||||
| 袋装六和鸡翅中(1kg,约21个) | 鸡翅50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装姐妹厨房原味金米鸡条(500g) | 鸡米花150g*150=22.5kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 虾饼(只) | 虾饼30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装御冠道地肠(2.5kg,50g*50) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 袋装安井蛋饺(165g,10个) | 蛋饺20g*150=3kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*150=4.5kg | |||||
| 青椒香干肉丝套餐 | 粳米(标一)100g/猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/豆腐干(均值)30g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)150g | 150 | 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*150=15kg | ||
| 冷鲜纯精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*150=4.5kg | |||||
| 祖名香干丝(斤) | 豆腐干(均值)30g*150=4.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 奥尔良鸡腿套餐 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g/粳米(标一)100g/鸡腿150g/腌雪里红60g/猪肉(瘦)40g | 150 | 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*150=15kg | |||||
| 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约85个) | 鸡腿150g*150=22.5kg | |||||
| 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*150=9kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*150=6kg | |||||
| 油豆腐红烧肉套餐 | 粳米(标一)100g/猪肉(肥瘦)150g/油豆腐30g/猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g/鸡蛋(均值)150g | 150 | 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐30g*150=4.5kg | |||||
| 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*150=15kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 糖醋鸡米花 | 番茄50g/鸡米花150g/腌雪里红60g/猪肉(瘦)40g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | ||
| 袋装夏星鸡米花(2.5kg) | 鸡米花150g*150=22.5kg | |||||
| 雪里红（整根）(斤) | 腌雪里红60g*150=9kg | |||||
| 冷鲜纯精肉(加工)(斤) | 猪肉(瘦)40g*150=6kg | |||||
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 咖喱鸡丁套餐 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g/鸡胸脯肉150g/猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g/粳米(标一)100g | 150 | 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg*1包) | 鸡胸脯肉150g*150=22.5kg | |||||
| 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*150=15kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*150=15kg | |||||
[菜谱]金陵高中二食堂(2026-06-29至2026-06-29)
发布时间： 2026-06-29 09:02:07