| 小浦幼中心园学生(2026-04-13至2026-04-17)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-13 星期一 | 午餐 | 笋干老鸭香干西芹套餐 | 笋干20g/鸭(均值)100g/西芹75g/豆腐干(均值)20g | 195 | 野笋咸笋干(斤) | 笋干20g*195=3.9kg |
| 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*195=19.5kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹75g*195=14.625kg | |||||
| 祖名香干丝(斤) | 豆腐干(均值)20g*195=3.9kg | |||||
| 2026-04-14 星期二 | 午餐 | 杏鲍菇牛肉胡萝卜莴笋紫菜虾皮套餐 | 小葱1g/莴笋50g/胡萝卜(红)30g/牛肉(前腿)50g/虾皮1g/双孢蘑菇20g/紫菜(干)1g | 195 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*195=0.195kg |
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*195=9.75kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*195=5.85kg | |||||
| 牧大咖牛前腿肉(肉丝,切块,切片)(斤) | 牛肉(前腿)50g*195=9.75kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮1g*195=0.195kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇20g*195=3.9kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)1g*195=0.195kg | |||||
| 2026-04-15 星期三 | 午餐 | 面疙瘩番茄鸡蛋肉圆包菜套餐 | 猪肉(肥瘦)55g/鸡蛋(均值)30g/番茄40g/面条(均值)80g/甘蓝75g | 195 | 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)55g*195=10.725kg |
| 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*195=5.85kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*195=7.8kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)80g*195=15.6kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝75g*195=14.625kg | |||||
| 2026-04-16 星期四 | 午餐 | 红烧虾木耳西兰花冬瓜咸肉套餐 | 冬瓜40g/木耳(干)2g/西兰花75g/明虾70g/咸肉20g/小葱1g | 195 | 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*195=7.8kg |
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*195=0.39kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花75g*195=14.625kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾70g*195=13.65kg | |||||
| 咸腿肉(斤) | 咸肉20g*195=3.9kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*195=0.195kg | |||||
| 2026-04-17 星期五 | 午餐 | 玉米山药排骨茼蒿套餐 | 猪小排70g/山药30g/玉米(鲜)40g/茼蒿75g | 195 | 冷鲜子排(加工)(斤) | 猪小排70g*195=13.65kg |
| 光山药(斤) | 山药30g*195=5.85kg | |||||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)40g*195=7.8kg | |||||
| 茼蒿菜(斤) | 茼蒿75g*195=14.625kg | |||||
[菜谱]小浦幼中心园学生(2026-04-13至2026-04-17)
发布时间： 2026-04-13 12:43:31