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[菜谱]雉城中学学生(2026-03-05至2026-03-06)

发布时间: 2026-03-05 10:29:11

雉城中学学生(2026-03-05至2026-03-06)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-03-05 星期四午餐35午餐大白菜(均值)145g/粳米(标一)70g/广东香肠50g/千张80g/油豆腐15g/鸡蛋(均值)71g/猪肉(肥瘦)100g/鱿鱼(水浸)99g/牛肉(后腿)15g/西兰花130g/鸡(均值)150g/竹笋30g/豆腐(均值)115g/鸡翅120g/辣椒(青,尖)20g/酸白菜35g/猪肉(肥瘦)30g/猪大排115g/豆腐干(香干)20g/辣椒(青,尖)15g2059大白菜(斤)大白菜(均值)145g*2059=298.555kg
袋装东北圆粒大米(25kg)粳米(标一)70g*2059=144.13kg
袋装安井亲亲肠(2.5kg)广东香肠50g*2059=102.95kg
鸿光浪花厚百叶(斤)(厚千张)千张80g*2059=164.72kg
鸿光浪花油豆腐(斤)油豆腐15g*2059=30.885kg
凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)71g*2059=146.189kg
冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤)猪肉(肥瘦)100g*2059=205.9kg
冰冻鱿鱼(斤)鱿鱼(水浸)99g*2059=203.841kg
牛肉牛后腿(斤)牛肉(后腿)15g*2059=30.885kg
西兰花(斤)西兰花130g*2059=267.67kg
杀白三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)150g*2059=308.85kg
保鲜笋(斤)竹笋30g*2059=61.77kg
板装祖名老豆腐(4kg)豆腐(均值)115g*2059=236.785kg
箱装六和鸡翅中(10kg,约210个)鸡翅120g*2059=247.08kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)20g*2059=41.18kg
短梗腌白菜(斤)酸白菜35g*2059=72.065kg
冷鲜肉片(加工)(斤)猪肉(肥瘦)30g*2059=61.77kg
冷鲜去皮大排(加工)(斤)猪大排115g*2059=236.785kg
祖名白香干(斤)豆腐干(香干)20g*2059=41.18kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)15g*2059=30.885kg
2026-03-06 星期五午餐36午餐甘蓝145g/酸菜15g/辣椒(青,尖)10g/广东香肠50g/鸡蛋(均值)75g/粳米(标一)70g/猪肉(肥瘦)100g/番茄75g/猪肉(肥瘦)55g/鸡(均值)130g/鸡翅150g/饺子285g/马铃薯50g/巴沙鱼柳150g2059兰州包心菜(斤)甘蓝145g*2059=298.555kg
桶装登申台湾风味酸菜(1.5kg)酸菜15g*2059=30.885kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)10g*2059=20.59kg
袋装安井亲亲肠(2.5kg)广东香肠50g*2059=102.95kg
箱装凤集集团凤瑞鸡蛋(44.5斤360个)鸡蛋(均值)75g*2059=154.425kg
袋装东北圆粒大米(25kg)粳米(标一)70g*2059=144.13kg
冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤)猪肉(肥瘦)100g*2059=205.9kg
西红柿(斤)番茄75g*2059=154.425kg
袋装御冠道地肠(2.5kg,50g*50)猪肉(肥瘦)55g*2059=113.245kg
杀白三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)130g*2059=267.67kg
箱装六和鸡翅根(10kg)鸡翅150g*2059=308.85kg
袋装袋装鲜振码头荠菜鲜肉馅水饺(2.5kg)饺子285g*2059=586.815kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯50g*2059=102.95kg
箱装巴沙鱼柳(10kg)巴沙鱼柳150g*2059=308.85kg