| 虹星桥中学(2026-03-05至2026-03-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 3月5中 | 大白菜(白梗)65g/豆腐干(香干)20g/鹌鹑蛋17g/牛肉(后腿)30g/猪肉(肥瘦)45g/冬笋40g/鸡翅95g/粳米(标一)100g/马铃薯75g | 588 | 去叶大青菜(斤) | 大白菜(白梗)65g*588=38.22kg |
| 祖名白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*588=11.76kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋（熟）(斤) | 鹌鹑蛋17g*588=9.996kg | |||||
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)30g*588=17.64kg | |||||
| 冷鲜猪中方五花肉(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*588=26.46kg | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋40g*588=23.52kg | |||||
| 箱装大成吮指炸翅根(500g*20，200个/箱) | 鸡翅95g*588=55.86kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*588=58.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯75g*588=44.1kg | |||||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 3月6 | 鸡米花90g/粳米(标一)100g/豆腐(均值)70g/白花菜60g/猪小排80g/鸡翅80g | 588 | 袋装夏星鸡米花(2.5kg) | 鸡米花90g*588=52.92kg |
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)100g*588=58.8kg | |||||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg)(嫩豆腐) | 豆腐(均值)70g*588=41.16kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*588=35.28kg | |||||
| 冷鲜子排(加工)(斤) | 猪小排80g*588=47.04kg | |||||
| 箱装六和鸡翅根(10kg) | 鸡翅80g*588=47.04kg | |||||
[菜谱]虹星桥中学(2026-03-05至2026-03-06)
发布时间： 2026-03-04 16:39:39