| 吕山中学(2026-03-02至2026-03-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 红烧明虾 | 明虾100g | 350 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾100g*350=35kg |
| 蒸包子 | 包子（猪肉馅）100g/馒头(均值)100g | 350 | 袋装祐康鲜肉包(960g,12只) | 包子（猪肉馅）100g*350=35kg | ||
| 袋装祐康手撕红糖馒头(1kg,14个) | 馒头(均值)100g*350=35kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝120g/猪肉(肥瘦)15g | 350 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*350=42kg | ||
| 冷鲜肉片(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*350=5.25kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)120g | 350 | 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)120g*350=42kg | ||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 米饭 | 粳米(标一)120g | 350 | 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)120g*350=42kg |
| 吮指炸翅根 | 鸡翅100g | 350 | 箱装大成吮指炸翅根(500g*20，200个/箱) | 鸡翅100g*350=35kg | ||
| 排骨海带结 | 海带100g/猪小排30g | 350 | 海带结(斤) | 海带100g*350=35kg | ||
| 冷鲜子排(加工)(斤) | 猪小排30g*350=10.5kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)80g/猪肉(肥瘦)25g | 350 | 凤瑞优品凤安村鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*350=28kg | ||
| 冷鲜肉末(加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*350=8.75kg | |||||
[菜谱]吕山中学(2026-03-02至2026-03-08)
发布时间： 2026-03-04 14:47:43