| 长兴四小(2025-12-29至2026-01-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-29 星期一 | 午餐 | 汤鸡毛白菜 | 粳米(标一)75g/猪肉(肥瘦)13g/大白菜(均值)90g/鸡(土鸡，家养)200g/木耳(干)1.5g | 1641 | 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)75g*1641=123.075kg |
| 冷鲜肉丝加工)(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*1641=21.333kg | |||||
| 毛白菜(斤) | 大白菜(均值)90g*1641=147.69kg | |||||
| 杀白本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)200g*1641=328.2kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1.5g*1641=2.4615kg | |||||
| 2025-12-30 星期二 | 午餐 | 土豆牛肉花菜 | 洋葱9g/粳米(标一)75g/牛肉(里脊)115g/番茄45g/马铃薯60g/白花菜89g | 1641 | 洋葱(斤) | 洋葱9g*1641=14.769kg |
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)75g*1641=123.075kg | |||||
| 牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)115g*1641=188.715kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄45g*1641=73.845kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*1641=98.46kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜89g*1641=146.049kg | |||||
| 2025-12-31 星期三 | 午餐 | 巴沙鱼柳炒莴笋 | 番茄60g/莴笋89g/胡萝卜(红)12g/粳米(标一)75g/巴沙鱼柳210g | 1641 | 西红柿(斤) | 番茄60g*1641=98.46kg |
| 莴笋肉(斤) | 莴笋89g*1641=146.049kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)12g*1641=19.692kg | |||||
| 袋装东北圆粒大米(25kg) | 粳米(标一)75g*1641=123.075kg | |||||
| 箱装巴沙鱼柳(10kg) | 巴沙鱼柳210g*1641=344.61kg | |||||
[菜谱]长兴四小(2025-12-29至2026-01-04)
发布时间： 2025-12-24 07:37:00